Consegna a domicilio
Menù di mare
Antipasti
Carpaccio di Salmone affumicato in casa
Insalata di polpo e calamari
14,00€
Primi Piatti
Ravioli di pesce con zuppetta di mare
Cous cous con sautè di mare
15,00€
Secondi Piatti
Zuppa di mare
Filetto di Pesce al Cartoccio
20,00€
45,00€ menù con 3 portate
Menù di terra
Antipasti
Lonzino e manzo affumicato in casa, pane sfogliato e marmellata di cipolla
Tartara di manzo Fassone con Carciofi
12,00€
Primi Piatti
Tagliatelle con pomodorino capperi ed olive
Casoncelli classici fatti in casa
13,00€
Secondi piatti
Cosciotto di Maialino con albicocche e Macis
Coniglio disossato e farcito con pancetta e stracchino bresciano
18,00€
40,00€ menù con 3 portate
UN ITINERARIO DI SAPORI NEI MEANDRI DELLA FRANCIACORTA
Benvenuti al Palafreno, la galleria del Gusto
Nel cuore della Franciacorta, ai piedi del maestoso Castello di Bornato e circondato da una splendida distesa di vigneto, il Palafreno si erge a messaggero del gusto.
Non si tratta di un semplice ristorante, ma di una galleria d’arte dei sapori, il cui scopo principale è accompagnare i suoi ospiti in un viaggio itinerante alla scoperta dei meandri dei sapori del cibo e del vino della Franciacorta.
Unica Accoglienza e Speciale Convivialità sono i due ingredienti che accompagnano tutto il percorso dei nostri ospiti.